Vyzkoušejte zdravý a rychlý salát, podle Kateřiny Neumannové. Je lahodnou kombinaci chutí, barev a vůní, kterou si prostě zamilujete! „Všechno, co potřebujete, snadno seženete v obchodě. A to nejlepší je, že můžete improvizovat, a třeba jahody nahradit jablky nebo hruškami podle své fantazie,“ říká Katka.
Co budete potřebovat:
˗ 400 g různých druhů salátů
˗ 300 g jahod
˗ 100 g vlašských ořechů
˗ 50 g pražených slunečnicových semínek
˗ 200 g ovčího sýru feta
˗ 1 svazek ředkviček
˗ tyčový mixér s vysokou mixovací nádobou
Na zálivku:
˗ šťáva z 1/2 citronu
˗ 3 lžíce olivového oleje
˗ 1 lžíci medu
˗ 1 a 1/2 lžíce hrubozrnné hořčice
Nejprve si připravte zálivku. V mixovací nádobě smíchejte šťávu z citronu, olivový olej, med a hrubozrnnou hořčici a krátce suroviny prošlehejte. Hotovou zálivku dejte odpočívat do lednice.
Na salát si vezměte větší mísu. Dejte do ní směs různých salátů, nakrájené jahody, pražená slunečnicová semínka a plátky ředkviček. Nasekejte vlašské ořechy a přisypejte je do mísy se zeleninou. Vše opatrně promíchejte. Před podáváním rozdrobte na salát kousky sýru feta a zakápněte připravenou zálivkou.
