Zázvor, můj hrdina

5 února, 20195 února, 2019 Radek Vyškovský

Je mnoho pomocníků, kteří nás podporují v chladném období. Jedním z hrdinů, chránících nás před chladem, je nepochybně zázvor. Alespoň pro mne je to hrdina, protože má velmi široké využití, zahřeje, podpoří a ochrání naše tělo i mysl. Proto je pro mne v poslední době častou volbou po ránu nebo během odpolední únavy. Nabudí tělo, posílí imunitu i odolnost a povzbudí mysl. Miluji kávu, ale v zimních měsících jsem jí jaksi „nevěrná“ se zázvorem. Oproti kávě je sice povzbuzující efekt zázvoru pomalejší, ale trvá déle. Už sama vůně zázvoru je povzbuzující a prohřívající. Mimochodem dokáže prohřát naše tělo i během koupele. Stačí nasypat asi 2 čajové lžičky do koupele a rozptýlit ve vodě. Pak se koupejte asi kolem 20 minut a veškerý chlad ve vašem těle nahradí teplo a pohoda 😊

Čím to, že nám zázvor tak pomáhá?

Vybavujete si ostrou až pikantní chuť zázvoru? Tak za to může především látka gingerol. Ta nám pomáhá zvládat bacily všech druhů a schopností. Samotný zázvor je synergickou směsí mnoha minerálních látek (např. draslík, hořčík, fosfor, sodík, vápník a železo) a vitamínů (A, B1, B2, C a E).

Jak nám prospívá čaj ze zázvoru?

Jednoznačně nám pomůže porazit nachlazení i chřipku. Již méně se ví, že umí pomoci i s migrénou, tlumí pálení žáhy a s tím spojenou nevolnost, podporuje trávení a působí proti nadýmání. No řekněte, není to zázrak? Jak si takový zázrak připravíme?

Nakrájíme asi 6 plátků středně velkého, oloupaného zázvoru. Pokud chcete zesílit účinek, je možné zázvor i nastrouhat na struhadle. Asi 1l vody spolu se zázvorem necháme vařit po dobu zhruba 5 minut. Odvar přecedíme přes jemné sítko, a přidáme trochu medu (podle chuti). Vyvážíme tak štiplavou chuť zázvoru. Popíjíme do pocitu zahřátí a v případě nachlazení až do mírného pocení. Pokud jste nastydlí, nepřidávejte citron. Ten chladí a zavírá póry a celou proceduru by zpomalil.

Vyzkoušejte a uvidíte, jak snadno lze zůstat čilý a zdravý i během zimních dnů.

Autorka: Kateřina Volková