Některé chleby chtějí trochu cviku, ale všechny si je můžete upéct i u sebe doma. Je jasné, že není chleba jako chleba. Nejčastějším, který najdete v obchodech, je pšenično-žitný. Další je například tmavý žitný chléb, který se peče v hranaté formě, a proto má typický obdélníkový tvar. Je hutný a navlhlý. Bílé pšeničné v sobě mívají velké bubliny, jsou křupavé a vhodné k lámání, jako např.bageta. V malých pekárnách narazíte na různé netradiční chleby – ořechové, s bylinkami, se sušeným ovocem, bramborami nebo třeba fialovou mrkví. Při přípravě chleba se nejčastěji…
ČÍST DÁLE...Pár tipů pro upečení skvělého domácího chleba
