Hořčík se podílí na více než 300 enzymových reakcích v lidském těle. Reguluje produkci energie v mitochondriích, syntézu bílkovin, funkci svalů a nervů, srdeční rytmus, krevní tlak, hladinu krevního cukru a integritu kostí. Je nezbytný pro syntézu DNA, RNA a glutathionu, hlavního antioxidantu těla. Bez hořčíku by přestala fungovat každá buňka v těle. Přesto odhaduje přední výzkum, že nedostatek hořčíku trpí značná část světové populace. Příčin je několik a jsou vzájemně propojené. Moderní zemědělství výrazně snížilo obsah hořčíku v půdě a tedy i v pěstovaných potravinách ve srovnání s hodnotami…
ČÍST DÁLE...Magnesium: Nejpodceňovanější minerál moderní doby a jeho formy
