Med je jednou z nejstarších potravin i léčiv, které lidstvo zná. Záznamy o jeho využití sahají až 8 000 let zpátky a prakticky každá tradiční medicína světa mu přisuzuje léčivé vlastnosti. Moderní věda část těchto tvrzení potvrdila s tím, že je důležité jasně rozlišovat, v čem med skutečně vyniká a kde je nadšení příznivců zdravé výživy přehnané. Med je sycená cukerná směs tvořená převážně fruktózou a glukózou, přičemž jeho složení se liší podle botanického původu – tedy podle toho, z jakých květů včely snímaly nektar. Surový, nefiltrovaný med si zachovává…
ČÍST DÁLE...Med – přírodní sladidlo s tisíciletou historií léčení
